Gli impianti comprendono diverse fasi completamente automatizzate: abbattimento in box o con restainer (cioè con nastro trasportatore per il convogliamento forzato degli ovini verso il mattatoio), dissanguamento meccanizzato e sincronizzato con catena di macellazione in modo da garantire, attraverso la contemporaneità delle fasi, igiene ed evitare la contaminazione.
Le fasi meccanizzate ad alto livello (nastri trasportatori, linee di ispezione delle viscere e degli organi, pedane di lavoro ed altri accessori) garantiscono qualità nella produzione ed ogni fase è automatizzata in modo da garantire la tracciabilità dell’ovino.
Tecnoalimenta con la sua esperienza e qualità è il partner ideale per il cliente che vuole rimodernare, ampliare e modificare impianti già esistenti aumentandone quindi produzione e competitività.
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