Scotennatrice manuale
Progettata e pensata per estrarre la cotenna del prosciutto fresco e stagionato. Si riducono gli sprechi in maniera significativa, migliorando la presentazione e la finitura del prosciutto.
Grazie al facile utilizzo non è richiesta mano d’opera qualificata.
Caratteristiche tecniche:
• Velocità di lavoro: da 2400 a 4000 giri/minuto
• Peso: kg 1,300.